“粉耳1号”子实体照片。（叶雷 摄）

据了解，2020年8月，该团队在成都狮子山发现了一株与众不同的粉色木耳，并将其带回实验室进行深入研究。经过两年的努力，这株粉色木耳成功驯化，并被认定为国内首个粉色木耳新品种“粉耳1号”。

酸性多糖YL-D2N2的核磁共振光谱和分子结构。（受访者供图）

研究团队以“粉耳1号”子实体为实验材料，从其粗多糖中分离出酸性多糖YL-D2N2，并进行了多糖结构预测。该多糖由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸组成。抗氧化活性评估显示，酸性多糖YL-D2N2对超氧阴离子自由基具有靶向专一性的清除能力。

李小林博士表示，这项研究不仅为粉色木耳多糖活性成分的进一步开发提供了科学基础，还为开发具有特定生物活性的天然多糖提供了新的途径，具有较高的科学价值和潜在的应用前景。

（来源：新华网）